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              首頁 -> 愛生活 -> 誰知盤中餐
                誰知盤中餐
               發布時間:2020/9/7    次數:209 【字號:

               

              在中國有一首人人都耳熟能詳詩,從牙牙學語的孩子到白發蒼蒼的老人都會背下來,那就是唐詩《鋤禾》,“鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”。

              當一捧捧稻谷,一畦畦蔬菜,化作餐桌上的佳肴、成為舌尖上的美味,我們可曾想過。春寒料峭中的播種、暑熱如蒸時的勞作?面對“每年浪費糧食3500萬噸”“每人每餐浪費93克”這樣觸目驚心的數據,我們可還記得“一飯一粥,當思來之不易”的傳統?

              日子富裕了,手頭寬裕了,這原本是件好事情,可是不知道從什么時候開始,鋪張浪費開始蔓延,尤其是餐桌上的浪費,讓人看著又心疼,又惋惜。

              在童年的記憶中,模糊記得還有討飯的乞丐,面黃肌瘦的,拿著一個缺了邊的破碗,沿街敲著門,希望能乞討到一些剩飯剩菜的。如今把這些事情說給孩子們聽,對他們仿佛就是說著火星上的事情一般,覺得非常不可思議,現在的人只有營養過剩體重超標,需要減肥,哪里還會有吃不到飯、吃不飽的人呢?

              是啊,沒有經歷過自然災害,沒有經歷過饑荒年代的90后們,他們哪里會知道肚子餓的滋味呢?羨慕他們生在好的時代里了,不愁吃,不愁穿,中餐,西餐,日料,韓餐,法式大餐,動動手指快遞小哥就給送到家門口,想吃什么都可以。

              記得小時候,父母對我們的管教相當的嚴格,印象最深的就是不許浪費糧食,吃飯的時候如果有米粒掉在桌子上了,一定要撿起來吃掉,吃完的飯碗里不允許有一粒剩飯,必須是干干凈凈的。

              以前出去吃飯多少還是有些不好意思把剩飯剩菜打包回來,直到去年陪老父親回了一次江南故鄉后,思想有了徹底的改變。父親多年未回故鄉,輩分又高,家里的親戚天天都排滿了宴席請父親,按照家鄉的風俗涼菜、熱菜、主菜,前前后后不少于二十道菜。第一次吃的時候正為有剩菜吃不完暗暗惋惜時,有趣的事情發生了,宴席快結束的時候,服務員給每桌送來打包盒,各人根據自己的喜好打包剩菜,大家都非常自然的選取自己想要的菜品,說說笑笑一點也無扭捏之態。這次江南之行徹底改變了我對光盤行動的認識。

              我沒有親身經歷過種糧食的體會,只有一次去朋友的農場撿過板栗,一個個沒有剝出來的板栗被帶刺的外殼包裹著,讓沒有經驗的我無從下手,小心翼翼的用石頭去砸,還是被刺扎到好幾次,最后只能負責做搬運的工作,把大家剝好的板栗用小桶從山坡上運到平地,在高低不平的田埂上搖搖晃晃的艱難行走著,看著走在前面的果農左右手各提著一桶沉甸甸板栗熟練的、穩穩的健步如飛心里感觸頗深。

              幾趟下來,已是滿頭大汗,衣服濕透,腿腳好像已經不是自己的了,累得不行,第一次深深感覺到勞動的辛勞。

               一粒稻子要變成大米需要經過多種設備十幾道工序,一粒小麥的成熟要近二十道種收工序,以及240多天的風吹日曬,要想變成面粉還需要經過五十多道的工序,最短也需要48個小時,從一粒小麥到面粉再到市場上,最快也要四天的時間。

              糧食是上蒼賜給我們最珍貴的禮物,我們沒有理由不珍惜它,當一碗香噴噴的米飯端上餐桌,好好吃飯,珍惜每一粒稻米,如同珍惜生命中的每一刻, 好好吃飯,珍惜每一粒稻米,就是我們對袁隆平老先生最好的尊敬!

              作者:第一安裝直管項目部   許曉潔

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